Coordenador (a) Padaria

Sobre a oportunidade

Responsável por coordenar e liderar os serviços executados no setor da padaria, acompanhando metas estabelecidas, níveis de estoques, produtividade e desempenho dos colaboradores. Controlar as escalas de trabalho, providenciar manutenção quando necessário e fazer cumprir normas e procedimentos da área.

Responsabilidades

Conduz a atuação dos funcionários; Realiza reuniões; Contratação e demissão de pessoal da sua equipe; Medidas administrativas; Organiza demandas internas; Relacionamento com clientes e fornecedores; Gestão de estoque e transferência de mercadorias entre lojas; Precificação de mercadorias e atualização no sistema e balança; Fiscalização da pesagem e operação do caixa; Auxilia na criação de conteúdo para mídias sociais; Fiscaliza manutenção e limpeza da loja; Realiza atividades de gestão, como feedbacks e avaliação de desempenho; Auxilia na cotação/pedido de insumos do seu departamento junto ao departamento de compras; Elaboração de estratégias de vendas/promoções junto ao setor comercial; Gestão de conflitos entre funcionário e cliente e entre os colaboradores; Acompanha o recebimento dos produtos; Fazer anotações e receituário; Controlar o processo de produção própria; Desenvolver massas e novos modelos e sabores de produtos; Sinalizar o departamento de prevenção; Gestão de produção de encomendas; Gestão das sobras e quebras do dia Anterior; Todas as demais atividades pertinentes à essa função.

Requisitos objetivos

HABILIDADES – Atenção, comunicação, venda, organização, agilidade, relacionamento interpessoal, pró- atividade, liderança, raciocínio lógico e pensamento crítico. ATITUDES - Fazer mais que o necessário, comprometimento, responsabilidade, participação nas reuniões e treinamentos, interesse por novos aprendizados. Ensino Médio Completo.